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咨询人：康老师（也是提供视频资料）
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l 麻辣烫市场前景
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。
制作麻辣烫，其实也简单，青菜鱼肉，不论荤素，不论是不是相干，它都被穿在细细的签子上，一股脑儿地推进高温里，真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程，它们就这样粗糙地被搅和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分开。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿，慢慢融合，相互渗透，不分彼此，你中有我，我中有你，后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，这些不相干的食材，却麻辣烫构成一个和谐的整体，涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。
誉品麻辣烫系列培训课程安排：
原味骨汤麻辣烫、四川麻辣口味麻辣烫、酸汤麻辣烫、东北口味麻辣烫等
【培训流程】
1,、提供全套配方
2、原材料选取
3、材料的处理；
4 汤底的制作 烫菜的火候掌控及酱料的制作
5 学习期间提供原材料和设备。
麻精髓在汤底：煮汤底，特制调料，营养师精心设计操作流程，食物多样化且达到酸碱平衡，名副其实的千滋百味。
蘸料：不同锅底和食材搭配不一样的蘸料，直接影响入口食物的味道。多种自选小料，吃的是口味，更是人文。
传授核心，秘制香料合理配制，不含添加剂及对人体有害的物质，气味飘香，越吃越想吃，越吃越爱吃，久吃不上火！
搭配项目：火锅、麻辣烫、煲仔饭、盖浇饭、香辣虾、油焖大虾、快餐等项目
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式：
全程实践操作学习，包教会，学会为止。
免费赠送：门店装修设计、菜单设计
l 培训时间
老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。
誉品国际餐饮集团已成立十余年，遍布全国各地省会地区，在美国、英国、香港、韩国等国家开办分校，誉品集团研发出几百种特色小吃，类别包含早餐、中餐、晚餐、夜宵、西餐西点、甜品奶茶等等，目前餐饮行业已成为了的首要方向，餐饮行业关键的是在于口味，誉品所有技术都是来源于门，无添加任何的添加剂。
打工不如自己创业，俗话说，学一门手艺，致富整个家庭。
康老师温馨提示您：一份学费可以两人学习，随到随学，各种自由优惠套餐搭配，提供操作食材和中餐。
为什么选择我们：诚信经营，不多收一毛钱，多年开店经验给予您的创业方案，避免您走弯路。对每个项目成本都控制到低！
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